株式会社 理論社

農家の1年の米づくり 安心なお米ってなに?

農家の1年の米づくり 安心なお米ってなに?

米農家をたずね、1年間の米づくりを取材しました。春から冬まで農家がどのような仕事をしているか時系列でわかります。また米づくりの苦労や、安心して食べてもらうための取組についても解説。お米の安全性について学べます。

編集者コメント

毎日食べる「ごはん」がどんな食べものなのか紹介しています。お米の種類、買い方、調理、米づくりの流れ、加工品など。豊富なデータでお米をとりまく「今」を知り、これからのお米や日本の食卓がどうなっていくのかを考えるためのシリーズです。

シリーズ
対象
小学校中学年, 小学校高学年
著者
「お米のこれからを考える」編集室/編
価格
2,800円+税
ISBN
978-4-652-20277-7
サイズ
A4判
発行
2018年09月
ページ数
39ページ
NDC
616
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