防災教室　災害食がわかる本

防災基礎知識（災害の種類・身の守り方）のほか、備えについて水・食料を中心に詳しく解説した一冊。備蓄に必要な物・量、期限切れをふせぐ工夫、災害時レシピを掲載。防災マップの作成や非常持出袋など今すぐできる防災についても紹介します。

災害リスクが高い今の時代に、こども自身が災害について意識し、自分で備え、もしもの時に身を守るための知識を掲載。宇宙食に使われる最新技術の災害食などを紹介し、興味をもって備えを始めることから防災意識を高めていく内容です。

2018年9月23日　朝日小学生新聞で紹介されました。

2018年9月26日　週刊新潮で紹介されました。

2018年10月7日　静岡新聞で紹介されました。

2018年10月15日　教育家庭新聞で紹介されました。

2019年4月号　「栄養と料理」で紹介されました。

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