株式会社 理論社

おいしいお米ってなに? お米の買いかたと食べかた

おいしいお米ってなに? お米の買いかたと食べかた

同じように見えるお米でも食べると味にちがいがあります。お米の味っていったいどんなもの? どんなことを基準に買えばいいの? お米の味を理解するための基礎知識やお米販売の今、じょうずなとぎかたについて紹介しています。

編集者コメント

毎日食べる「ごはん」がどんな食べものなのか紹介しています。お米の種類、買い方、調理、米づくりの流れ、加工品など。豊富なデータでお米をとりまく「今」を知り、これからのお米や日本の食卓がどうなっていくのかを考えるためのシリーズです。

シリーズ
対象
小学校中学年, 小学校高学年
著者
「お米のこれからを考える」編集室/編
価格
2,800円+税
ISBN
978-4-652-20276-0
サイズ
A4判
発行
2018年09月
ページ数
39ページ
NDC
616
  • Facebookで共有
  • Twitterで共有
  • LINEで共有
  • mailで共有